أضيفي الطحين الخالي من الغلوتين وطحين الأرز والملح، وإعجني جيداً بيديكِ مع إضافة الزيت تدريجياً حتى تحصلي على عجينة لزجة ومتماسكة. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، ثم غطّيها واتركيها جانباً لحوالي 15 دقيقة حتى ترتاح. إفردي العجينة جيداً على صينية فرن متوسطة الحجم مبطّنة بورق الزبدة ومدهونة بالزيت ومنثورة بالطحين. إدهني صلصة البيتزا على سطح العجينة بالتساوي، ثم وزعي شرائح الطماطم، والزعتر، ثم انثري الجبن على الوجه. حمّي الفرن على درجة حرارة 190 مئوية. أدخلي صينية البيتزا إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تمام النضج، ثم قدميها.
افضل وصفة لعمل بيتزا خالية من الغلوتين باستخدام دقيق الأرز
العرض الشجري